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AGUACATES ASADOS

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Aliñados con lima, queso feta y anacardos

15,9

LA MENESTRA

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Verduras de temporada, velouté de ajo y jugo de ibérico, huevo a 62 grados y trufa.

15,5

BURRATA

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Déjate sorprender por nuestra burrata fresca, acompañada por deliciosas frutas rojas marinadas, y pistachos

13,9

CROQUETAS

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Otras de nuestras especialidades, para los amantes del viejo Madrid, dale un bocado a nuestras croquetas de jamón ibérico

9,9

ENSALADILLA

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De esas que te quitan el sentío: con arte y tradición, patatas asadas y bonito

9,9

TOMATE

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De temporada, aliñado con piparras, cebolleta y AOVE

12,9

TORTILLA TRUFADA

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Huevos de corral, patatas gallegas, trufa y AOVE

9,9

CREMA DE CHAMPIÑÓN Y TRUFA

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Acompañada de focaccia gratinada con queso gruyère

7,9

PATATAS FRITAS

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Con parmesano y trufa

7,9

CÉSAR

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Pollo a la brasa, parmesano, cogollos y pan focaccia

14,9

BRAVAS

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No nos gustan los experimentos ni los postureos con las patatas más nuestras. Aquí encontrarás nuestras icónicas patatas bravas del grupo, sin tomate, de las de verdad. Inspiradas en las míticas del “Callejón del Gato”

8,9

TOSTITA DE SOBRASADA Y GORGONZOLA

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Gratinada con alioli

3,5

TORTILLA CLÁSICA

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No podía faltar nuestra tortilla de toda la vida. De las de siempre: con huevos de corral, patatas gallegas y AOVE

8,9

TOSTITA DE ANCHOA

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De pan focaccia, ensaladilla y anchoa del cantábrico

3,7

GILDA

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Un homenaje a los años 50 del viejo Madrid. Con su anchoa, su boquerón, piparras y aceituna

3,2